Pack Castel de Fornos
Estuche de altísima calidad con 3 botellas de Castel de Fornos.
Este es el vino más icónico de la bodegas por ser el vino con el que nació Bodegas Chaves.
Castel de Fornos Albariño: La Esencia de las Rías Baixas
Descubre Castel de Fornos, un Albariño que captura la esencia de las Rías Baixas y la rica tradición vinícola de Galicia. Este vino destaca por su autenticidad, frescura y una conexión única con su origen en el histórico viñedo del Valle del Salnés.
Origen y Elaboración
Elaborado exclusivamente con uvas Albariño seleccionadas, Castel de Fornos se produce en el prestigioso viñedo "Castel de Fornos". La fermentación controlada a 16 ºC en depósitos de acero inoxidable garantiza la pureza de sus aromas y la frescura de sus sabores, haciendo de cada botella una experiencia única.
Notas de Cata
- Color: Amarillo pajizo limpio y brillante, con destellos verdosos que reflejan su juventud y vitalidad.
- Aroma: Intensas notas de flores blancas como gardenias y azahar, combinadas con aromas de pera, manzana y un sutil toque cítrico de limón.
- Sabor: Entrada suave y envolvente, con sabores de frutas cítricas y de pepita, acompañados por sutiles matices minerales. Su acidez refrescante culmina en un final delicado y persistente.
Maridaje
Perfecto para acompañar platos de mariscos y pescados. Destaca especialmente con:
- Navajas a la plancha, realzando los sabores frescos y marinos.
- Su versatilidad permite explorar diversas combinaciones culinarias, convirtiéndolo en una excelente opción para amantes de la gastronomía.
Características Técnicas
- Denominación de Origen: Rías Baixas.
- Variedad: 100% Albariño.
- Alcohol: 13%.
- Acidez total: 6 – 6,5 g/l.
- Azúcar residual: 1,5 – 3 g/l.
- Temperatura de consumo recomendada: 12 ºC.
Presentación y Disponibilidad
Disponible en botellas de 750 ml, Castel de Fornos Albariño es una elección excepcional para quienes buscan un vino que refleje autenticidad, calidad y la tradición vinícola gallega.
Opiniones de Expertos
Reconocido por su frescura y carácter único, este Albariño ha sido destacado por expertos como Wine Enthusiast por sus:
- Aromas de manzana, pera y flores blancas.
- Paladar fresco con sabores de naranja, manzana y melón, culminando en un final mineral y persistente.
Por Qué Elegir Castel de Fornos Albariño
- Autenticidad gallega: Elaborado en uno de los viñedos más históricos del Valle del Salnés.
- Frescura y equilibrio: Un Albariño que resalta por su acidez refrescante y notas aromáticas complejas.
- Versatilidad gastronómica: Perfecto para maridar con una amplia variedad de platos.
Déjate llevar por la riqueza vinícola de Galicia con Castel de Fornos Albariño, una experiencia que combina tradición, frescura y sofisticación en cada copa.