Cinco Islas Oro: La Esencia Dorada de las Rías Baixas
Sumérgete en la excelencia de las Rías Baixas con Cinco Islas Oro, un Albariño que combina tradición, innovación y un terroir único. Elaborado por Bodegas Chaves y reconocido internacionalmente con la medalla de oro en los Decanter World Wine Awards, este vino es un verdadero homenaje a la viticultura gallega.
Características Destacadas
- Origen y viñedo: Proveniente de viñas centenarias en laderas atlánticas, donde las condiciones marinas y los suelos graníticos aportan una mineralidad distintiva.
- Elaboración artesanal: Obtenido del mosto lágrima de uvas seleccionadas, con un proceso de 'bâtonnage' sobre lías finas que equilibra frescura y complejidad.
Notas de Cata
- Color: Pajizo brillante que refleja su frescura.
- Aroma: Expresivo y elegante, con notas de brisa marina, flores frescas y un toque mineral.
- Sabor: Seco y complejo, con cuerpo, salinidad y un final largo y especiado que destaca por su elegancia.
Maridaje Perfecto
Ideal para acompañar una variedad de platos, como:
- Mariscos frescos y pescados grasos (rodaballo, bacalao).
- Carnes blancas y quesos de leche de cabra.
- Cocina japonesa, como sushi y sashimi, gracias a su equilibrio y frescura.
Detalles Técnicos
- Denominación de Origen: Rías Baixas.
- Variedad de uva: 100% Albariño.
- Alcohol: 13%.
- Acidez total: 6 – 6,5 g/l.
- Azúcar residual: 1,5 – 3 g/l.
- Temperatura de consumo recomendada: 12ºC.
Por Qué Elegir Cinco Islas Oro
- Excelencia reconocida: Ganador de la medalla de oro en los Decanter World Wine Awards, avalando su calidad internacional.
- Sabor único: Una combinación excepcional de frescura, complejidad y mineralidad.
- Versatilidad: Perfecto para acompañar desde platos tradicionales hasta opciones gastronómicas internacionales.
Este Albariño es más que un vino, es una experiencia enológica que conecta con la rica tradición vitivinícola gallega. Cinco Islas Oro: una joya dorada para los amantes del buen vino.